, рецептыРецептов : 6430 на 322 стр. Свинина запеченная в карамелисвинина (вырезка) - 500 гбелое вино - 1/2 стакана уксус яблочный - 1/2 стакана сахар коричневый - 50 г анис (порошок) - 1 ч. ложка корень сельдерея - 1/2 шт. оливковое масло - 1/2 стакана соль , перец по вкусу Гусь с яблокамигусь - 1 шт. (4 кг)яблоки - 400 г чернослив без косточек - 250 г хлеб ржаной или бородинский вчерашний - 2-3 ломтика сахар - 1 ч. ложка соль Равиоли с грибамияйцо - 1 шт.сыр твердый тертый - 100 г сливочное масло - 60 г Для теста: мука пшеничная - 2-3 стакана яйца - 3 шт. вода - 1/2 стакана соль Для начинки: грибы - 400 г лук репчатый - 1 головка сливочное масло - 1 ст. ложка соль Новогодние пирожки с пожеланиямиДля теста:мука пшеничная - 500 г сметана - 1 стакан яйца - 2 шт. сахар - 1 ст. ложка сливочное масло - 2 ст. ложки соль Для начинки: фарш рыбный (мясной, овощной, грибной) - 500 г Тосканский мясной пирог (2)Для теста:мука пшеничная - 250 г маргарин - 75 г молоко - 100 г разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки соль - 1/2 ч. ложки Для начинки: ветчина - 100 г фарш мясной - 500 г лук репчатый - 1 головка чеснок - 2 зубчика маргарин - 1 ч. ложка кедровые орешки - 2 ст. ложки яблоко - 1 шт. кишмиш - 2 ст. ложки кетчуп - 1 ст. ложка цедра лимона тертая - 1/2 ч. ложки розмарин рубленый - 1 ст. ложка желток яичный - 1 шт. перец черный молотый соль Салат «Муссумби-халва»апельсины - 8 шт.сахар - 1/2 стакана вода - 1/2 стакана фисташки рубленые - 2-3 ст. ложки Крем-брюле с карамельюмолоко - 900 гпалочка корицы - 5 см лимон - 1/2 шт. желтки яичные - 6 шт. сахар - 225 г мука пшеничная - 2 ст. ложки масло сливочное - 2 ст. ложки ванилин на кончике ножа Для карамели: сахар - 6 ст. ложек Фруктовый салат в карамелиабрикосы - 500 гклубника - 250 г смородина - 250 г киви - 4 шт. шампанское - 125 г хлопья кукурузные - 50 г сок лимонный - 2 ст. ложки сахар - 50 г Шоколадно-апельсиновое мороженоесметана густая - 250 гсахарная пудра - 2 ст. ложки сок и цедра тертая 1 апельсина шоколад тертый - 2 ст. ложки ванилин на кончике ножа Фисташковый десертсметана - 100 гфисташки рубленые - 100 г желатин - 10 г молоко - 3 ст. ложки сахарная пудра - 2 ст. ложки шоколад - 50 г Кофейный мусс (2)Для мусса:кофе растворимый - 5 ч. ложек сливки густые - 1 л сахарная пудра - 200 г молоко - 1 стакан желтки яичные - 6 шт. коньяк - 2-3 ст. ложки желатин - 4 ч. ложки ванилин на кончике ножа шоколад - 50 г Для безе: белки яичные - 6 шт. сахарная пудра - 300 г сок лимонный - 1/2 ч. ложки Кекс с медом и орехамияйца - 2 шт.сахар - 1/2 стакана сметана густая - 2 ст. ложки корица молотая - 1 щепотка мед - 2 ст. ложки сода - 1/4 ч. ложки мука пшеничная - 4 ст. ложки орехи рубленые - 4 ст. ложки разрыхлитель для теста на кончике ножа Абрикосовый клафотисмука пшеничная - 200 гяйца - 2 шт. молоко - 200 г сахар - 2 ст. ложки ванильный сахар - 1 ст. ложка разрыхлитель для теста - 1/4 ч. ложки абрикосы консервированные - 800 г Зефирсахар - 1 кгвода - 250 г желатин - 30 г эссенция уксусная - 1/4 ч. ложки сок лимонный - 1/2 ч. ложки коньяк - 1 - 1 1/2 ч. ложки ванилин на кончике ножа Десерт «Кокосовый рай»молоко кокосовое - 250 гжелатин - 10 г стружка кокосовая - 100 г клубника - 100 г мороженое - 100 г сахар - 3-4 ст. ложки Торт «Седьмое небо»желтки яичные - 3 шт.сахар - 1/2 стакана сливочное масло - 100 г творог - 500 г желатин - 2 ст. ложки молоко - 1/2 стакана орехи рубленые - 100 г бананы - 2 шт. клубника - 2 стакана листья мяты - 15 шт. йогурт фруктовый - 200 г ванилин на кончике ножа Торт с виноградомДля теста:мука пшеничная - 200 г яйцо - 1 шт. маргарин - 100 г сахар - 50 г соль - 1 щепотка Для крема: яйца - 2 шт. сахар - 80 г вода - 6 ст. ложек желатин - 15 г белое вино - 1 стакан ванилин на кончике ножа виноград - 500 г Торт «Шахматная доска»печенье - 200 гсливочное масло - 100 г творог - 450 г сливки густые - 450 г желатин - 20 г сахарная пудра - 100 г молоко - 50 г шоколад - 100 г ванилин на кончике ножа Торт «Элегант»зефир - 1 кгсливки густые - 200 г варенье кисло-сладкое - 1 стакан грецкие орехи - 1/2 стакана персики консервированные - 300 г шоколад - 50 г Теги: Виды рецептов . Приготовить . 
|